近日，在福建绿杉食品有限公司生产车间内，一片忙碌景象。工人们正全神贯注地分拣、包装一批重约2.4吨的干木耳，这些干木耳在经厦门海关检验合格后，即将远渡重洋，出口至日本。

　　福建绿杉食品有限公司是一家颇具规模的现代化食品加工企业，其在食用菌及蔬菜类干制品领域成绩斐然，年量产可达600吨，年产值高达3000万元，产品在海外市场广受欢迎，外销占比超90%。“干木耳一直是我们的明星产品，在日韩以及东南亚地区十分畅销。”该公司副总经理陈延栋介绍道，“目前，公司的4条生产线均开足马力，满负荷运转，订单已经排到了第三季度。”数据显示，今年前5个月，该公司出口干木耳等食用菌产品货值达1660万元，同比增长4.8%。

　　近年来，福建省积极布局特色现代农业，持续推动种植设施的现代化升级，大力革新生产技术，在此背景下，食用菌产业迎来了快速发展期。其中，干木耳作为优势出口品类，表现格外亮眼。厦门海关统计数据显示，今年前5个月，福建出口干木耳货值达2.8亿元，同比增长20.4%，在全国干木耳出口总值中占比38%，出口规模位居全国首位。仅5月当月，出口额就达到5630万元，同比增长7.4%，且已连续11个月保持正增长。

　　从出口主体来看，民营企业是福建干木耳出口的绝对主力军。今年前5个月，福建民营企业出口干木耳2.2亿元，同比增长19.1%，占同期全省干木耳出口总值近八成。与此同时，福建国有企业增长势头迅猛，共出口干木耳537万元，同比劲增8倍；外资企业出口5031万元，增长15.4%。

　　在出口市场方面，亚洲其他国家和地区是福建干木耳的最大销售地。今年前5个月，福建共对该市场出口干木耳2.4亿元，同比增长19.7%，占同期全省干木耳出口总值的87.7%。其中，出口值排名前三的国家依次为越南、日本、泰国，福建分别对上述三国出口干木耳7889万元、5625万元、5532万元，合计占比68.6%。值得一提的是，香港地区也成为福建干木耳的热销市场，今年前5个月，福建对其出口干木耳1104万元，同比激增13.2倍。

　　为保障干木耳顺利出海，厦门海关积极作为。海关工作人员深入食用菌种植基地及相关生产企业，实地考察木耳等食用菌的种植、加工及出口情况。在种植源头，指导企业建立健全质量管理体系，严格把控农药残留等关键指标，确保产品从一开始就符合高品质标准。同时，密切关注产品拟出口国家或地区的政策法规、检验检疫要求等准入条件，提前为企业做好应对指导，保障产品“源头达标”。在通关环节，海关实施“提前申报+预约查验”便利化措施，通过优化流程，大大压缩属地监管时长，实现货物快速通关，为干木耳出口开辟“绿色通道”。

　　随着福建干木耳在国际市场上持续“攻城略地”，未来，福建有望进一步巩固在干木耳出口领域的优势地位，推动食用菌产业向更高质量、更高效益的方向发展，同时，在政策的助力与企业的努力下，干木耳这一特色农产品将在全球市场绽放更耀眼的光芒，为福建农业经济发展注入源源不断的活力。