走进临沂亚进食品有限公司的泡菜生产车间，酸辣鲜香的气息扑面而来，工人们正忙着将分装密封好的泡菜打包——这批产品除了传统的韩国市场，今年还多了新目的地：越南。作为韩国泡菜市场主要供应商，该企业2024年对韩出口泡菜达3.5万吨，年增10%，占据韩国当地25%消费市场，如今正加速拓展东南亚版图。

　　“东南亚消费者口味和韩国差异大，越南市场偏爱甜酸适中、辣度柔和的风味，我们得全面调整配方和工艺流程。”亚进公司业务经理孙丽萍坦言，首批试单时，企业面临两大难题：新配方产品需符合越南食品安全标准，且泡菜保质期短，对生产时效性和通关速度要求极高，“口味调整后的质量稳定性要验证，通关慢了还会影响新鲜度”。

　　了解困境后，临沂海关迅速介入帮扶。一方面组建技术专家小组，开展“一对一”指导，梳理东南亚食品法规标准与技术要求，助企业精准掌握目的地市场准入规则；另一方面针对泡菜易腐、时效强的特点，设立“农食产品属地查检绿色通道”，叠加预约查检、证书“云签发”等措施，保障产品出口“零等待”。同时，海关还将亚进食品纳入“批次检验（检疫）改革试点”，预计可缩短企业通关时间5%以上。

　　如今，亚进食品的泡菜已获越南消费者认可，成功打开东南亚市场。据统计，今年1-8月，临沂市出口腌渍蔬菜4.3万吨，同比增长11.95%，当地腌渍蔬菜正以更适配的口味、更高效的通关，持续拓展海外新空间。