市场监管总局发布的第100号令《食品标识监督管理办法》（下称《办法》），将于2027年3月16日正式施行。以下为您梳理核心变化，企业与消费者均需留意！

　　生产日期标注更规范

　　・预包装食品标签的强制标示内容，须在最小销售单元外包装上标注。

　　・预包装食品的生产日期和保质期到期日，要按年、月、日顺序清晰标示。

　　・生产日期和保质期到期日需在包装上设独立标注区域；若该区域不在主要展示版面，要在主要展示版面标注“见包装物某部位”以指引消费者。

　　・标注需采用白底黑字等高对比度形式，字体高度依包装面积调整：包装最大表面积≥35平方厘米时，字体高度≥3毫米；＜35平方厘米时，字体高度≥2毫米。

　　禁止标注内容有新增

　　・严禁标注“特供”“专供”“内供”党政机关或军队等相关内容，且明确除保健食品外，普通食品不得声称具有保健功能。

　　・除有明确法规或标准依据外，不得使用“不添加”“不使用”及同义词汇。

　　・无法律、法规、规章、食品安全国家标准或行业标准依据的，食品标识不得标称适合未成年人食用，以免欺骗、误导消费者。

　　标签信息真实性再提升

　　・食品名称须反映其真实属性。比如，以动物源性食品原料制作的食品，名称中体现的畜禽肉或动物性水产品原料，应为主要原料。其中，名称仅体现一种原料的，所用原料需全部来自该种畜禽肉或动物性水产品；名称体现两种及以上原料的，要按添加量从高到低在名称中排序。

　　・植物源性仿动物食品，需标注“仿”“素”等前缀；仅用香精调配风味的，需标注“某味”或“某风味”。

　　・分装食品要标注“分装”字样，并列出原配料表。

　　・委托生产的食品，需并列标注委托方与受托方的名称、地址及联系方式，确保责任可追溯。

　　特殊食品标签更细致

　　・保健食品需集中展示标志、注册号、警示用语等信息，即使最小销售单元面积＜35平方厘米，也需标注关键信息。

　　・保健食品名称要按注册或备案的产品名称标注，名称中包含的商标名、通用名、属性名不得分开标注，且字体、颜色和字号需保持一致。

　　・0-6月龄婴儿配方食品禁止进行含量和功能声称；6月龄以上婴幼儿配方食品，不得对必需成分进行含量和功能声称。

　　网络食品交易更规范

　　・网络销售的预包装食品，需在页面主展示区刊载名称、净含量、配料表等标签信息，第三方平台要加强对标识合规性的监控。

　　・食品包装上若同时用二维码等数字标签展示内容，其信息需符合法律、法规和食品安全国家标准，且与包装上同步展示的标签信息保持一致。