9月11日，以“尚德守法共享食安”为主题的2025年全国食品安全宣传周在北京正式启动。记者从活动现场获悉，北京海关近期深化进口冰鲜水产品监管模式改革，创新打造北京地区进口冰鲜水产品“优速通”模式，目前该试点经验已在全国11个直属海关复制推广，为生鲜食品进口效率提升提供有力支撑。

　　在食品安全监管方面，北京海关依托先进技术手段强化监管查验，严格防范不合格食品流入国内市场。数据显示，2025年上半年，北京海关累计退运或销毁不合格进口食品49批次，同时对570家口岸食品生产经营单位实施量化分级管理，通过精细化监管筑牢食品安全防线。

　　针对进口冰鲜水产品这类消费需求潜力大、对新鲜度要求高的生鲜品类，北京海关推出的“优速通”模式，核心采用“白名单+风险监测”的监管框架。具体而言，纳入“白名单”的进口冰鲜水产品，在完成单证审核与现场查验且未发现异常后，无需等待实验室检测结果即可直接通关上市销售。这一模式不仅大幅缩短了通关时间，有效保障了冰鲜水产品的新鲜度，还帮助进口企业降低了物流仓储环节的成本，提升了市场竞争力。

　　除了优化进口监管，北京海关还积极助力本土特色食品“走出去”。针对六必居、王致和、稻香村等北京传统老字号食品生产企业，海关实施促进优势特色农食产品出口专项行动，推出“一企一策”定制化帮扶举措：一方面协助企业应对国外技术贸易壁垒，解决出口合规难题；另一方面指导企业拓展多元化海外市场、精准对接订单需求，推动老字号品牌扩大出口规模。成效数据显示，2024年北京地区食品企业出口已覆盖82个国家和地区，出口货值近85亿元人民币，本土食品品牌在海外市场的影响力与认可度持续提升。