6月23日-25日，由负责任海产中心（The Center for Responsible Seafood）主办的“2025虾产业峰会”（2025 Shrimp Summit）在印度尼西亚巴厘岛举行。

　　挪威市场分析机构Kontali分析师Erwin Termaat预测，2025年全球南美白虾产量大约在583万吨，年增长率为6%。其中厄瓜多尔预期增长率为10%至154万吨（前几个月增长高达16%，下半年将放缓），中国产量将增长5%至100万吨左右，印度增长5%至110万吨，越南70万吨，印尼38.5万吨。

　　行业最关心的问题仍然是美国对等关税。7月9日将是谈判截止日期，目前美国还未与亚洲主产国达成协议，各国是否会获得谈判延期是值得探讨的。

　　Kontali分析师Ragnar Nystoyl预测，7月9日后出口到美国的虾产品将有超过70%要面临关税上调风险，平均税率将在一夜之间上升至25%，亚洲国家或无一幸免。这意味着美国进口商要支付高达1.5亿美元的关税。

　　今年上半年美国进口总量同比增长了10%，进口商出于对关税的担忧加快囤货。按原产国来看，40%来自印度，32%来自厄瓜多尔，17%来自印度尼西亚。

　　截至目前，美国虾产品零售端需求尚未下降，首批受关税影响的产品已经进入市场。美国批发商Eastern Fish Company总裁Eric Bloom认为，新关税将对消费产生严重影响，10%基准关税下，最坏的情况还未表现出来，在某些情况下餐饮服务销售额还有所增长。但接下来几个月，无论是折扣店还是高端店，都会不同程度提高价格，具体影响要到夏季过后显现出来。

　　“很多蛋白价格在消费者看来已经偏高了，如果我们在售价上加上关税，预计将会有更多消费者不再选择我们的产品。”Bloom说。

　　美国这一对等关税政策一旦全面生效，对全球虾产业格局的冲击不容小觑。对于亚洲虾产品出口国而言，多年来苦心经营的美国市场份额或将面临重新洗牌。印度作为美国虾产品的重要供应国，大量的出口订单或因关税冲击而流失，其国内虾养殖、加工及相关产业链上的众多从业者生计将受到威胁。印尼、越南等国情况类似，可能不得不重新寻找海外市场，或降低对美出口依赖程度。

　　厄瓜多尔虽在地理位置上靠近美国，在运输成本上有一定优势，但关税提升后，即便其产品仍具有竞争力，也会因价格上涨而使美国消费者购买意愿降低。从美国国内市场角度看，美国进口商为消化高额关税成本，会将部分价格压力转嫁给下游零售商，最终导致消费者购买虾产品的价格大幅攀升。这不仅会影响普通家庭的餐桌选择，也会让众多以虾为主要食材的餐饮企业经营成本上升，甚至可能被迫调整菜品结构，减少虾类菜品供应。这场关税风波之下，全球虾产业供应链各个环节都将面临严峻挑战与变革。