端午渐近，从扬州的鲜肉粽到大连的海鲜粽，从高邮的咸鸭蛋到庆阳的刺绣香包，一批批承载着“中国味”的时令佳品与非遗文创产品，正跨越山海发往全球各地。“端午出海潮”不仅满足了海外游子“舌尖上”的乡愁，更促进了人文与经贸的双向交流。

　　走进扬州杨扬冷冻食品有限公司的生产车间，蒸汽氤氲，粽香扑鼻。浸米、制馅、裹叶、扎线、蒸煮……流水线上，工人们巧手翻飞，正加班加点赶制出口订单。一枚枚四角尖尖、翠绿饱满的粽子很快新鲜出炉。据该企业生产部负责人介绍，眼下正是出口旺季，每个月至少发出7.5万只粽子，不少客户的订单要得急，全员都在加紧生产。为了适应国际市场的口味变化，企业在工艺上进行了微创新，优化了传统猪肉馅四角粽的肥瘦比，使其既保持了江南粽子油润黏糯的经典口感，也更加贴合当下全球消费者追求健康饮食的市场需求。甄选的黄山箬竹叶则最大限度地释放了粽叶的天然清香，深受境外消费者的欢迎。今年1至5月，该企业累计出口鲜肉粽子达58.5吨，同比增长高达56%。

　　无独有偶，大连天天利食品有限公司的生产车间内同样是一片繁忙景象。生产流水线高速运转，员工们熟练地进行馅料调配、粽叶处理、包制封装等工序。在大连海关所属金普海关关员的监管下，一批货值21.6万元的海鲜粽子经大窑湾口岸顺利出口。依托黄渤海优质海产资源的地缘优势，大连海鲜粽子走出了一条差异化竞争的道路——将辽东半岛产的香糯米与本地特产的鲍鱼、扇贝等鲜美海鲜进行搭配，形成了独具特色的地域风味，也让企业在激烈的市场竞争中找到了“蓝海”。

　　在端午的时令风味中，高邮咸鸭蛋也占据着重要的一席之地。在高邮市秦邮蛋品有限公司的仓库里，约5万枚包装精美的咸鸭蛋整装待发海外。据该公司负责人介绍，咸鸭蛋是高邮的传统优势农产品，端午前后销量最好。今年前5个月，公司出口咸鸭蛋约80吨。

　　对于粽子、咸鸭蛋等时令性强的生鲜农食产品，“鲜”字是决定市场竞争力的关键。为此，扬州海关设立了出口鲜活易腐农食产品的查检“绿色通道”，以预约查验、远程查检等便捷服务，助力出口产品实现“随报、随检、随放”，同时依托属地查检“云签发”功能即时出具检验检疫证书，大幅压缩了企业的取证时间。今年前5个月，大连海关监管粽子等端午特色农食产品出口179吨，货值536万元，同比分别增长16%和30%。通过指导企业规范日常生产流程，严格对标出口目的国的准入要求，大连海关帮助辖区食品企业紧抓节日消费机遇。

　　如果说粽子和咸鸭蛋承载的是中华传统节日的饮食文化，那么非遗产品则为这场人文交流增添了一缕独特的馨香。6月10日，甘肃庆阳某公司生产的一批“刘兰芳香包”启运发往乌兹别克斯坦，实现了庆阳香包出口“零的突破”。凭借绣工细腻、造型质朴、芳香馥郁的特点，庆阳香包早在2006年便入选首批国家级非物质文化遗产名录。每逢端午，当地素有佩戴香包祈福的习俗。在虎头、五毒、莲花、葫芦等传统纹样下，一针一线皆体现着中式传统美学的精髓，更寄托着人们对安康吉祥的美好祈愿。

　　非遗产品的出海，品牌保护与合规性建设是不容忽视的关键环节。今年以来，兰州海关与甘肃省知识产权保护中心、地方市场监管部门联动，针对香包等非遗企业开展了特色产业知识产权的协同保护行动，围绕出口条件、知识产权海外保护等核心问题为企业答疑解惑，推动相关扶持政策落地。企业负责人表示，虽然是首次出口，但对未来开拓更多国际市场充满信心。