随着人们生活节奏和消费方式的加速变化，咖啡正从高端小众饮品转变为大众日常消费品，进口量随之大幅增长。据厦门海关统计，一季度福建省咖啡进口总额达1.07亿元，同比增长126.41%。其中，厦门一季度咖啡进口规模达0.97亿元，同比增长5.8倍，占同期全省咖啡进口总值的90.65%。

　　从进口来源看，福建省进口的咖啡主要来自共建“一带一路”国家。一季度自巴西进口咖啡0.85亿元，同比大幅增长36.6倍，占同期全省咖啡进口总值的79.44%。此外，福建省咖啡进口以咖啡生豆为主，一季度进口额1.02亿元，同比增长5.34倍；同期，咖啡液和咖啡熟豆的进口额分别为400万元和54万元。

　　作为省内规模领先的咖啡加工企业，瑞幸咖啡烘焙（屏南）有限公司依托全产线自动化智慧型烘焙基地，构建了自加工烘焙供应网络，为全国门店持续供应高品质咖啡豆。公司负责人宋俊龙介绍，企业主要从巴西、越南等国家进口咖啡生豆，以满足不同烘焙程度和消费场景的需求。今年一季度，公司进口咖啡豆货值已实现千万元级突破，增长势头强劲。