近日国际糖价再度出现飙升，据9月16日消息，（ICE）原糖结算价报每磅26.91美分，刷新2011年10月以来新高。业内人士表示，近期印度限制食糖出口的消息和泰国减产的数据，是近期搅动糖市的两大因素。

印度计划10月起禁止糖出口

由于降雨不足导致甘蔗减产，印度预计将在10月开始的2023/24年度禁止糖厂出口，这将是七年来首次停止出口。

印度气象部门的数据显示，今年到目前为止，西部马哈拉施特拉邦和南部卡纳塔克邦甘蔗主要种植区的季风降雨量比平均水平低50%。这两个地区加起来占印度糖总产量的一半以上。一位行业官员表示，不稳定的降雨将导致2023/24年度的糖产量下降，甚至会减少2024/25年度的种植面积。2023/24年度印度食糖产量可能下降3.3%，至3170万吨。

全球糖业最大贸易商Alvean预测，印度糖作物的前景不佳压低全球糖库存，原糖市场将出现连续第六年的供不应求，海关数据预计市场供应缺口将达到540万吨。

泰国食糖产量减少近20%

另一个主要食糖出口国泰国也将面临困难，因为种植木薯的利润增加继续迫使农民远离甘蔗。

此外，由于主要产区缺水，泰国食糖产量减少近20%，预计2023/24收获季甘蔗产量将从本收获季的9390万吨降至8200万吨。

泰国是世界第二大食糖出口国，因此该国产量下降将给全球市场带来更大压力。本周，食糖价格跃升至11年来的高点。

Rangsit预测海关数据，明年泰国的糖出口量将从今年的800万吨降至600万吨。泰国商务部的数据显示，泰国今年前七个月的食糖出口同比增长2.4%，至550万吨。

对中国市场有何影响？

相比国际糖价，国内糖价长期偏高。这主要因为中国食糖的生产成本较高、甘蔗种植条件较差。国际糖价和国内糖价的价差缩小，将有利于我国食糖产业收入提升，同时也在一定程度上打击走私糖行为。

如果印度退出全球市场，2023/24榨季国际糖市缺口将扩大，中国所受影响不大。中国糖协公布的数据显示，我国食糖年消费量在1500万吨左右，其中国内产糖1000万吨左右，每年还需要从巴西、泰国、古巴等国家进口糖，从印度直接进口的糖比较少。根据中国海关总署的数据，1—7月，我国最大的食糖进口来源国是巴西，进口量为78.26万吨。排名第二的是印度，1—7月，中国从印度进口食糖17.45万吨。

在印度可能禁止出口食糖的背景下，市场将目光投向了产糖大国巴西。通常情况下，巴西一半左右的甘蔗会用于制糖，另一半则做成无水乙醇调入汽油，这取决于国际油价的走势。如果国际油价高，巴西就会选择生产更多的燃料乙醇，如果油价走低，巴西就会增加白糖出口。

今年以来，国际油价相对涨幅不大，印度收紧食糖出口后，预计巴西会调高食糖出口以获利，市场上也将有更多的巴西食糖填补印度造成的缺口。