据乌拉圭《观察家报》7月20日报道，2020年7月至2021年6月间乌绵羊及其副产品出口额同比上涨17%，达2.4亿美元。羊毛及羊毛产品是该品类项下出口最多的产品，占出口额的50.9%，达1.22亿美元，同比下降3.8%；其次是羊肉，占46.1%，出口额自0.67亿美元增加至1.1亿美元，同比上涨64.5%。

中国是乌羊肉的最大进口国，占其总出口的76%。